Dave the Diver est un jeu d'action-aventure et de simulation de gestion développé par Mintrocket. Dans le jeu, les joueurs contrôlent Dave, qui passe ses journées à plonger dans des environnements sous-marins pour attraper des poissons et rassembler des ressources, et ses nuits à gérer un restaurant de sushi. Le gameplay combine exploration sous-marine en temps réel et combat avec des mécaniques de gestion de restaurant.
Former arms dealer Cobra discovers that every time he enters the Blue Hole, the ecology and terrain change, presenting a lucrative opportunity. He convinces the ever-optimistic Dave (the playable protagonist) and Bancho, a sushi chef specializing in rare sea creatures, to open a sushi restaurant nearby. While investigating the interior of the Blue Hole at the request of archaeologist Bacon, Dave finds that the descendants of ancient Sea People—who still live in the deep—are under threat. Realizing that this could be catastrophic not only for the hidden village but for the Earth itself, Dave dives deeper in search of a solution.